
Møllerens Siktet Hvetemel
1 kg pose
Varm melk og smør i en kjele til smøret smelter. La avkjøle til romtemperatur. Rør så ut gjæren i melkeblandingen
Rør sammen det tørre og tilsett melkeblandingen
Eltes godt sammen til deigen er smidig og glatt
Dekk til med plast og la den heve i ca. 30 minutter
Del deigen opp i passe store emner, trill ut bollene og sett dem på en bakeplate med bakepapir
Dekk til med plast og la det heve på et lunt sted i ca. 30 minutter
Pensle gjerne med egg, melk eller vann. Stekes midt i ovnen ved 225 °C i ca. 15 minutter. Avkjøl på rist