SLIK GJØR DU

• 1

  Del chorizo og spinat i biter, og sett til side

• 2

  Finhakk sjalottløk og fres den blank i olivenolje

• 3

  Tilsett byggrynene og rør godt rundt

• 4

  Hell i eplejuice, la det koke til det meste av væsken har fordampet

• 5

  Tilsett buljong og la det hele småkoke under sporadisk omrøring til grynene er kokt i ca 25 min

• 6

  Rør inn 2 ss smør og revet permesan. Smak til med salt og pepper

• 7

  Stek chorizo og spinat lett, rør den så inn i byggottoen. Server straks med litt ekstra revet parmesan på toppen