Møllerens Sammalt Hvetemel Finmalt
1 kg pose
INGREDIENSER
- 750 gMøllerens Sammalt Hvetemel Finmalt
- 200 gMøllerens Siktet Hvetemel
- 50 gUrkraft Lettkokte Havregryn
- 5,5 dlLunken melk (eller vann)
- 25 gGjær (eller 1 pose tørrgjær)
- 4 ssOlje
- 1 tsKardemomme
- 1 tsSalt
- 1 stkEple (raspet)
- 50 gUrkraft Lettkokte Havregryn (til dekor)
SLIK GJØR DU
- 1
Rør gjæren ut i lunken melk, tilsett resten av ingrediensene og elt deigen til den er glatt og smidig. La den heve lunt og tildekket i 30 min
- 2
Del deigen i 20 biter som trilles til rundstykker. Dypp rundstykkene i vann og deretter havregryn. Sett dem på et stekebrett med bakepapir. La heve lunt og tildekket til dobbel størrelse
- 3
Stek rundstykkene midt i ovnen ved 200 °C i 20-25 min (avhengig av ovn)
-
Rundstykkene er 79 % grove på brødskalaen
