INGREDIENSER
- 1 kgMøllerens Grovbrød
- 5 dlLunket vann
- 50 gHonning
- 50 g Mykt eller smeltet smør
- 1 pkGjær
- 2Epler med skall
- Brunost
- Egg (til pensling)
- Nøtter (til topping)
SLIK GJØR DU
- 1
Bland alle ingrediensene, og elt deigen godt i kjøkkenmaskin, eller for hånd
- 2
La deigen hvile tildekket i 30 min
- 3
Kjevle deigen i 50x40 cm, og skjær ut firkanter på 10x10 cm (20 stk)
- 4
Legg en skive brunost og 3 eplebåter på halvparten av deigen, fold andre halvdel over
- 5
La lommene heve tildekket på et lunt sted i ca. 60 min eller til dobbel størrelse
- 6
Pensle med egg på toppen, og dryss med hakkede nøtter etter ønske
- 7
Stek lommene midt i ovnen ved 220° C i 10-15 min, eller til de er gylne (avhengig av ovn)
Produkter i oppskriften