SLIK GJØR DU

• 1

  Smelt smør og temperer til romtemperatur. Rør ut gjæren i melken, tørrgjær blandes evt. med det tørre.

• 2

  Rør sammen mel, sukker, melk, smør, kardemomme og salt. Eltes godt sammen til deigen er smidig og glatt.

• 3

  Dekk til med plast og la deigen heve i ca. 30 minutter.

• 4

  Tilsett rosiner i deigen.

• 5

  Del deigen opp i passe store emner, trill ut bollene, sett på smurt plate, pensle gjerne med egg, melk eller vann, dekk til med plast og la det heve på et lunt sted i ca. 1 time.

• 6

  Stekes midt i ovnen. Stekes ved 225 ºC i ca. 15 minutter. Avkjøl på rist.