TIPS! Strø litt havregryn eller sesamfrø på toppen av baksten – det gir både et flott utseende og ekstra smak.
Bland alle ingrediensene og elt deigen godt i ca. 5 min, til den blir smidig og glatt. Bruk lunkent vann for å lettere sette i gang heveprosessen.
Deigen deles i to og hver del kjevles ut til et rektangel på ca. 50 x 55 cm.
Brett ene halvparten av rektangelet mot midten og den andre over slik at det blir 3 lag.
Del det brettede rektangelet i passe stykker (ca. 12 stk) og dypp hver briks i havregryn.
Sett briksene på en bakepapirkledd plate, dekk til og sett til heving på et lunt sted i ca. 45 min.
Briksene stekes i 16 – 18 min midt i ovnen ved 210 °C. Steketiden kan variere fra ovn til ovn.
