
Elt alle ingrediensene sammen til en glatt og smidig deig. La deigen heve lunt og tildekket i ca. 30 min
Ha deigen på et melstrødd bord. Del i to og kjevle ut til to sirkler på ca. 30-35 cm
Del hver sirkel inn i 8 trekanter og legg på ost og skinke. Rull hver trekant fra ytterkanten inn mot midten og form til horn
Sett hornene på en stekeplate med bakepapir, pensle med vann og topp med revet ost. Dekk til og la etterheve til dobbel størrelse
Stek hornene midt i ovnen ved 220 °C i 20-25 min (avhengig av ovn)
Ostehornene er 50 % grove på brødskalaen
Ostehornene er perfekt til matpakke og turmat