SLIK GJØR DU

• 1

  Bland alle ingrediensene og elt deigen godt sammen. Deigen skal være litt klissen

• 2

  La deigen heve lunt og tildekket i 60 min

• 3

  Del deigen i 8 emner som formes til ovale boller. La disse heve lunt og tildekket i 30 min

• 4

  Sett ovnen på 275-300°C med bakeplaten inni ovnen slik at platen også varmes opp

• 5

  Kjevle bollene ut på et melstrødd bord til lange ovale tynne leiver, og prikk de med en gaffel slik at de ikke blåser seg opp som pitabrød under steking

• 6

  Ta den varme bakeplaten ut av ovnen og legg 2-3 nanbrødene rett på platen. Stekes midt i ovnen i 4-5 min. Pass på underveis da det er kort vei fra ferdig til svidd

• 7

  Ferdigstekte nanbrød pensles med smeltet smør når de kommer ut av ovnen, og avkjøles på rist

• 
  TIPS

  Prøv også Hvitløksnan: Tilsett hakket hvitløk i deigen eller bland med smøret som pensles på 

• 
  TIPS

  Stekte nanbrød oppbevares i et tørt kjøkkenhåndkle til servering

• 
  TIPS

  Nanbrød kan godt fryses ned når de er avkjølt. Ta opp nanbrød og tin i romtemperatur før du varmer de noen minutter i ovnen før servering