SLIK GJØR DU

• 1

  Rør gjæren ut i lunken appelsinjuice, tilsett resten av ingrediensene (unntatt sjokoladen som tilsettes de siste 30 sek)

• 2

  Elt deigen til den er blank og smidig (ca. 8-10 min i en kjøkkenmaskin)

• 3

  Del deigen i 12 biter og rull til boller som settes tett 5 x 4 stk. på et stekebrett dekket med bakepapir (de skal bake litt sammen i ovnen)

• 4

  La bollene heve lunt og tildekket i ca. 60 min eller til dobbel størrelse

• 5

  Rør sammen 70 g siktet hvetemel, 30 g kakao og 1 dl appelsinjuice til en sprøytbar deig. Denne har du i en sprøytepose og sprøyter et kryss på toppen av hver bolle (eller et hjerte hvis du føler for det)

• 6

  Sett bollene midt i ovnen ved 200 °C og stek i 12-15 min eller til de er gylne (avhengig av ovn). Pensle med smeltet smør med engang de kommer ut av ovnen