SLIK GJØR DU

• 1

  Bland mel, vann, gjær, olje og salt i en bakebolle, og elt til du får en smidig deig, ca. 10 min. La deigen hvile 15 min

• 2

  Del deigen i 24 biter som rulles til små rundstykker. Vend disse i smeltet hvitløkssmør og revet ost, og legg rundstykkene i en godt smurt randform. Hell resten av smøret og osten over brødet når du har lagt alle oppi formen

• 
  TIPS

  Har du ikke randform kan du bruke en rund kakeform 24 cm

• 3

  La brødet heve lunt og tildekket i ca. 60 min eller til det har dobbel størrelse

• 4

  Stek brødet midt i ovnen ved 190 °C i 40-45 min eller til gyllent (avhengig av ovn). Når brødet er ferdig stekt vendes det forsiktig ut av formen (smøret er flytende og varmt), og stekes videre i 5 min uten form for et sprøtt lag ytterst

• Server som brytebrød til middagen