SLIK GJØR DU

• 1

  Rør ut gjæren i melken og tilsett resten av ingrediensene. Elt deigen godt sammen og la den heve lunt og tildekket i 30 min

• 2

  Del deigen i 2 deler, form til runde brød og sett på et stekebrett med bakepapir. La brødene heve lunt og tildekket til dobbel størrelse

• 3

  Pensel brødene med vann, sikt over rugmel og lag gjerne noen fine snitt i skorpen

• 4

  Stek brødene midt i ovnen ved 200 °C i 40-45 min (avhengig av ovn)