INGREDIENSER
- 400 gMøllerens Sammalt Speltmel
- 600 gMøllerens Siktet Speltmel
- 100 gSolsikkefrø
- 50gTørrgjær/Ferskgjær (1 pose)
- 3 ssOlje/margarin
- 1 tsSalt
- 6 dlVann
SLIK GJØR DU
- 1
Alt det tørre blandes godt sammen
- 2
Tilsett tørrgjær og bland godt (ved bruk av fersk gjær røres gjæren ut i litt av væsken)
- 3
Tilsett vann og olje/margarin og elt deigen til den blir smidig og glatt
- 4
La deigen heve under plast i ca. 30 min
- 5
Del deigen i to og kjevle til en sirkel ca. 40 cm i diameter
- 6
Deles så i åtte og rulles til horn. Sett dem på en plate med stekepapir
- 7
Hornene dekkes med plast eller et klede og heves på et lunt sted i ca. 45 – 60 min
- 8
Stekes ved 225 °C i 12 – 15 min. Steketiden kan variere fra ovn til ovn. Avkjøles på rist
-
Dekorer gjerne hornene med ønsket type frø, for eksempel sesamfrø eller litt sammalt speltmel
-
Hornene kan gjerne fylles med skinke og ost eller annet fyll før steking
-
Hornene kan gjerne fryses, så bak opp dobbel porsjon når du først er i gang. Tines på kjøkkenbenken eller ved svak varme i ovnen
