Kakebunn med Mirakelmel
Mirakelmel har god bakeevne, litt mer struktur og fiber enn tradisjonelt kake- og hvetemel, samt egner seg meget godt til kakebunn.
Har du lyst til å prøve Mirakelmel, ta kontakt med oss og vi hjelper deg gjerne!
Hva er Mirakelmel?
Mirakelmel er 100 % norsk mel basert på vårhveten Mirakel (navnet på kornsorten). Kornet er kortreist og lokalt – dyrket på åkre på østlandsområdet. Melet er klimasmart og sunnere da vi tar i bruk en større del av kornet når vi maler det til mel. Det betyr mindre avfall som kli og mer av det gode i kornet beholdes. Melet har god bakeevne og mer smak.
Produkter bakt med Mirakelmel kvalifiserer til få Nyt Norge merket. Vi rådgir deg gjerne med NYT NORGE godkjenning.
